ごっつお屋とくっと とくっと豚汁和膳
とくっと豚汁和膳･･･ ￥1,000 ぬか釜･･･もみ殻を燃料にして炊く
とくっと豚汁和膳 「ぬか釜ごはん」と旨みへのこだわり･･･
･･･旨みへのこだわり･･･
・お米を昔ながらの「ぬか釜」で炊きあげています。
・旨みがとろけ出す新潟県村上産「越乃黄金豚」を使用。
・「枝豆味噌」と「白味噌」と料理人のこだわりの調味料。
・お米は「安塚の山ん中」で作っているコシヒカリを使用。
・豚汁には玉葱をいろんな調理方法で甘みと香ばしさを引き出しています。
お問い合わせ先
ごっつお屋 とくっと 大潟店
〒949-3113 上越市大潟区下小船津浜1165-9
TEL:025-520-7222
URL: https://tokutto.wixsite.com/tokutto