妙高酒造 清酒 妙高山
妙高酒造の代表銘柄。淡麗旨口の「妙高山」と本格辛口「越後おやじ」
「にいがたの名工」平田杜氏が妙高山の伏流水で醸す越後の銘酒
創業は文化12年（1815年）。新潟県上越市に蔵を構え、約200年の歴史と伝統を土台に厳選された原料と「にいがたの名工」平田杜氏の匠の技で旨みのある飽きのこない酒を生み出しています。代表銘柄は「妙高山」。越後富士とも言われる2,454ｍの名山から流れる超軟水の伏流水を仕込み水に使用することで、柔らかな口当たりとキレを生み出します。
お問い合わせ先
妙高酒造 株式会社
〒943-0841 上越市南本町2-7-47
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