かなやの里ワークス 南葉山麓かなや味噌
素朴で風味豊かなあか味噌と、糀の旨味が引き立つしろ味噌。
地元上越市産の米、大豆にこだわった味噌
かなや味噌は、高田平野西部に位置し、豊かな緑と田畑に囲まれた多機能型障害者福祉サービス事業所で作っています。
塩は沖縄の海水由来のミネラルを含ませた「沖縄の青い海 シママース」を使用し、地元上越市産の良質な大豆、米のみを使用しています。
糀造りから出荷までの作業工程に汗を流し取り組んでいます。
かなや味噌、是非ご賞味ください。
お問い合わせ先
かなやの里ワークス
〒943-0878 上越市大字下馬場576-8
TEL:025-521-0211
FAX:025-521-0212
URL: http://www.kanayanosato.jp/works/miso.php